ALTINOLUK AKÇAM’A GELİN HAYAT BULUN

Yazar Hakkında Son YazılarıAbout Türkan ÖZDEMİRSİGARA İNSAN ÖMRÜNDEN 28 YILI ALIP GÖTÜRÜYORMUŞ – 2 Mart 2017KAMİL BAŞKAN 7’DEN 70’E EDREMİT’LİLERİN YANINDA – 23 Şubat 2017                CKD’NİN SEVGİ GÜNÜ’NDE KONUŞAN BELEDİYE BAŞKANI KAMİL SAKA ‘’TÜRKİYEMİZİ ATAMIZIN BİZE BIRAKTIĞI ÜLKE HALİNE GETİRECEĞİZ’’ DEDİ – 16 Şubat 2017MEMLEKET ECZANESİ SAHİBİ SAYIN CENGİZ ERK – 9 Şubat 2017AVCILAR’DA AĞAÇ […]

ALTINOLUK AKÇAM’A GELİN HAYAT BULUN

Türkan ÖZDEMİR

Oksijen, doğa, deniz, organik mutfak, güven, huzur ve güler yüzlü hizmet. Akçam’a gelin hayat bulun derken haksız mıyız?

 

Dağ ve denizin kucaklaştığı, oksijenin tavan yaptığı iğde, çam ve çınar ağaçları altında mis gibi temiz havası ve deniziyle Ege’nin incisi Akçam Otel konuklara unutamayacakları bir tatil sunuyor.

 

Belediye seçimlerinden sonra CHP’li belediye olan ve Edremit Belediyesi Ed-Bel şirketine dahil olan Akçam Otel önceki  yıllarda zarar ederken şimdi kâra da geçmiş. Kamuda ki zarar ettiği gerekçesiyle birer birer özelleşen pek çok işletmenin aksine disiplinli ve düzgün kadrolarda çalıştıklarını belirten Ed-Bel şirketler grubunun genel müdürü İbrahim YAKIN; ”İşletmelerimizde müsamaha yer yok. Herkes işinin bilinciyle çalışıyor. Bu nedenle de örnek olarak Güre Afrodit ve Altınoluk Akçam Otel insanların tercih sebebi oluyor. Bu da işletmelerimizde ki güvenli, temiz, makul fiyatlar, güler yüz ve iyi hizmet vermekle kazanılmakta” demekte.

 

Evet güler yüz ve organik mutfak dedik. Haksızda değiliz. Yılların tecrübesiyle Fahri ve Mehmet ustaların (büyük/küçük) mutfakları aynen Afrodit gibi rakipsiz. Pazardan seçerek aldıkları taze ve organik sebze ve meyveleri misafirlere sunuyorlar.

 

Bu arada güler yüz dedik. Onda da haklıyız. Stajyerler ve Ed-Bel’in personeli işlerini öylesine benimsemiş ki en iyi hizmeti vermek için adeta yarış ediyorlar. Eh bizde görevimizi yapalım onları sizlere tanıtalım istiyoruz.

 

Restoranın deneyimli şefi İlker, mutfakta babacan aşçımız Mehmet usta ve küçük Mehmet ustamız. Ayrıca akşamları mutfakta çalışan, gündüzde çay bahçesinde çeşitli gözlemeler yaparak müşterilerine güler yüzle sunan Fahri ustamız. Resepsiyonun güler yüzleri Ebral, Atanur, Osman, Elif, bellboy Emrah, plaj sorumlusu Eren, Sait, çay bahçesi kasiyeri Sezer, çay bahçesi görevlileri Fatih, Barış, Fatma, restoranda Aydın bey, Kemal, Ceren, Fatmanur, Derya, kat sorumluları Birgül, Zeynep, Hayriye, bahçe düzeni Eyüp ve Akçam’ın güvenliğini sağlayan Taşkın. Tabi ki bu kadronun komuta merkezi müessese müdürü Coşkun bey. Ve bütün personel el ele vermiş, turizm bilinciyle çalışıyor, Akçam’ın gülen yüzü oluyorlar.

 

 

AKÇAY’DA NACİ USTADAN GEMİDE BALIK KEYFİ

 

Akçay’da İskele Balıkçısı Naci ustanın balık çeşitlerinin tadını bilmeyen yoktur. Bizim derdimiz de Akçay’a gelen konuklarımızın da bu tattan mahrum kalmamaları. Naci usta bu yaz bir yenilik yaparak önceden iskelede demirli küçük tekne de müşterilerine sunduğu nefis balık çeşitlerini bu kezde tur yapan gezi yatında sunuyor. Sabah saat 10’da başlayan turda Ayvalık adaları ve Cunda seferlerinden sonra saat 17.30’da Akçay kordon iskelesine yanaşarak bu kezde iskelede konuklara balık ekmek ve balık servislerini sunuyor.

 

Yat turlarının çok keyifli geçtiğini belirten Naci usta ”Yatımızda tura çıkanlar hem midelerine bayram yatırıyor hemde eğlenceye doyuyorlar. Müşterilerimize taze, sıcak, nefis bol kepçe balık, salata ve meyve ikram ediyoruz. Fiyatlarımız makul. Herkesi bekliyoruz” diyor.

 

Naci usta kışında Akçay Saruhan Otel yanında ki İskele Balık Lokantasında müşterilerine en güzel hizmeti sunarak Akçay’da ki bir eksikliği de kapatıyor. Haydi ustam rastgele.

 

VAN’LI ADNAN USTANIN DÜRÜM EVİ

 

Benim Deniz 7 sene Mersin’de kaldı Adli Tıp okurken. Dolayısıyla da Adana kebabın tiryakisi oldu. Ancak buralarda alışkın olduğu o tadı bulamamaktan yakınıyordu. Geçen akşam ”Ben yemek yemeyeceğim, Adana kebap alacağım. Demre Tur’un sırasında bir yer var, kokusu güzel geliyor” dedi. Paket yaptırdı. Gerçekten de sunum ve lezzet şahane. Oğlum ‘İşte bu. Aradığımı buldum” diyor.

 

Dürümcü Adnan usta ” 35 yıldır bu mesleğin içindeyim. Etin kalitesi önemli. Müşterilerimize gerçek lezzeti sunmak için kaliteden ödün vermeyiz. Tadını alanların beğenileri memnuniyetleri bizi de memnun ediyor” diyor.

 

Kebabın her çeşidinin yapıldığı dürüm evinde ister orada yiyip, ister evinize ücretsiz 384 48 88’den paket serviste isteyebilirsiniz.

 

BALKES DONRUMANIN BERKAN’I ASKER OLUYOR

Altınoluk Balkes Dondurma’dan dondurma alırken (50 çeşit dondurması var) geçen seneden tanıdığım Berkan IŞIKTAŞAR bize dondurmalarımızı verirken elime bir kağıt tutuşturdu. ”Askere gideceğim ablam” demiş. Haydi hayırlı tezkereler diyorum. Gel, yine bizde dondurmaları senden alalım.

Bu arada Berkan’ın kız arkadaşı Leyla Işık’a şimdiden Allah kavuştursun diyelim.

 

Yorumlar

yorum

Gazetemiz Basın Meslek İlkelerine uymaya söz vermiştir. Köşe yazılarının ve reklamların sorumlulukları sahibine aittir.
© Tüm hakları saklıdır.