“Bu Bir Karadeniz’linin Yol Hikayesi’dir.”

Yakup Çakır, 01 Ocak 1956 doğumlu olup,ailesinin 6 çocuğunun 5. sidir.Küçük yaştayken babasını kaybedenve çok zor günler geçiren  Çakır Ailesi’nin en hırslı çocuğudur.Henüz 15 yaşındayken önce İstanbul’a, arkasından da 1973 Yılı’nda da Burhaniye’te gelmiştir.Ailesinden uzak gurbette yaşamanın verdiği bir hırsla 1980 – 1985 Yılları’nda Burhaniye İskele Balık RestaurantI’nın işletmeciliğini yapmıştır.Daha sonra 1985 – 1990 Yılları […]

“Bu Bir Karadeniz’linin Yol Hikayesi’dir.”

Yakup Çakır, 01 Ocak 1956 doğumlu olup,ailesinin 6 çocuğunun 5. sidir.Küçük yaştayken babasını kaybedenve çok zor günler geçiren  Çakır Ailesi’nin en hırslı çocuğudur.Henüz 15 yaşındayken önce İstanbul’a, arkasından da 1973 Yılı’nda da Burhaniye’te gelmiştir.Ailesinden uzak gurbette yaşamanın verdiği bir hırsla 1980 – 1985 Yılları’nda Burhaniye İskele Balık RestaurantI’nın işletmeciliğini yapmıştır.Daha sonra 1985 – 1990 Yılları arasında küçük yaşta meslek edindiği aşçılığı devam ettirmek için birçok otelde aşçıbaşı, Şef Usta olarak çalışmıştır.İzmir Büyük Efes,İzmir Etap Marmara, İstanbul Sheraton Otelleri çalıştığı otellerdfen bazılarıdır.Kazandığı ünvanlar ve aldığı belgeler sayesinde  Türk Mutfağı’nı tanıtmak için Fransa’ya gitmiştir.Çakır,mesleğini devam ettirirken asıl hayali olan İşletmeciliğe adım atmıştır.İlk olarak 1990 da Burhamiye Cankut Kafe,hemen ardından1991 de Burhaniye’de ” “Cankur 2 Pide – Kebap Salonu (Ören),1992 de  Cankut  3 – Balık Resteurant (İskele), 1993’te Burhaniye Öğretmenevi Lokali İşletmeciliği; 1994’te CANKUT Ltd Şirketi,1996’da CANYA YEMEK SANAYİİ Adı’nda tabldot işine girmiştir.Hırsı ve azmi ile kurduğu iş yerlerini 1999 Depremi ardından gelen maddi krizle kapatarak asıl mesleğini icra etmeye başlamıştır.2000 Yılı’nda Havran’da CANKUT TABLDOT Adıyla açtığı iş yeriyle tekrar adını duyurarak  İŞ KUR vasıtasıyla açtırdıüı kurs sonunda birçok vatandaşın yeni meslek edinmelerini sağlamıştır.Asla pes etmemek adına aldığı kararlarla  ailesinin de desteğiyle azim ve karalılıkla yoluna yeni bir vizyon ekleyen Yakup Çakır; Havran Çevre Yolu Yeni Sanayi Sitesi’ndeki KOCASEYİT SOFRASI adındaki iş yerinde “Kocaseyit Limited Şirketi ” adına tabldot işine devam etmektedir.Azmin yol arkadaşı Yakup Çakır’a hayırlı işler, bereketli ve bol kazançlar dileriz. Ayhan KURT

 

Yorumlar

yorum