AYVALIK KİTAP GÜNLERİ BAŞLADI

      Ayvalık’ın yerel otlarının farklı lezzetlere dönüştüren Aysel Cömert Kitabının tüm gelirini Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneğine bağışladı. Kitabını 09.Mart Çarşamba günü Ayvalık Destek Tasarım Akademisi & Kafademia’da saat 15.00  okurlarının imzaladı.”Bu kitap, Ayvalık’a yerleştiğim tarihten itibaren, komşuluk ve arkadaşlık ilişkisi kurduğum Ayvalık sakinlerinin yemek pratikleri konusundaki gözlemlerimin ve onlarla paylaştığım yemek yapma deneyimlerinin […]

  AYVALIK KİTAP GÜNLERİ BAŞLADI

 

 

 

Ayvalık’ın yerel otlarının farklı lezzetlere dönüştüren Aysel Cömert
Kitabının tüm gelirini Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneğine bağışladı.

Kitabını 09.Mart Çarşamba günü Ayvalık Destek Tasarım Akademisi & Kafademia’da saat 15.00  okurlarının imzaladı.”Bu kitap, Ayvalık’a yerleştiğim tarihten itibaren, komşuluk ve arkadaşlık ilişkisi kurduğum Ayvalık sakinlerinin yemek pratikleri konusundaki gözlemlerimin ve onlarla paylaştığım yemek yapma deneyimlerinin üzerine kurulu. Ayvalık’ta yaşadığım yıllar boyunca, farklı ancak etkileşim halinde olan iki grupla, yani “Adalılar” olarak nitelendirilen Midillili ve de Giritli ailelerle ilişkilerimi geliştirdim. Nüfus mübadelesinin sonucu olarak Midilli ve Girit’ten gelip Ayvalık’a yerleşmiş insanların, geldikleri yerlerden getirdikleri ve Ayvalık’taki yaşamları sürecinde geliştirdikleri yemek pratiklerine bir ışık tutuyor bu kitap. Tüm tariflere zeytinyağının eşlik ettiği, Ayvalık’ın yerel otlarının farklı lezzetlere dönüştüğü, Ege bölgesinin tatlarını içeren yemek tariflerini bu kitapta bulabilirsiniz dedi.

Diğer  bir yazarımız Antik Şehirlerin yemeklerini,yaşam tarzlarını araştıran , Arasıra öykülerde yazan araştırmacı yazar Nurdan Çakır Tezgin   Yerel değerlerimizi öne çıkaran bu kitap dışında Körfez dergileri ve yerel gazetelerde’de yazılarım çıkıyor . DUR BİRAZ  OTURAYIM adındaki kitabımın özelliği yaşlılığı sevinçle karşılamamızı, umutla karşılamamıza vurgu yapıyor. DUR BİRAZ  OTURAYIM da ana konu yetmişli yaşlardaki bir adamın günlük mırıltılarını sevecen bir şekilde ele alıyor dedi.

 

Yüksel KALKAN

 

Yorumlar

yorum