9. Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması Başladı

Bu yıl Zeytin Dostu Derneği Burhaniye Kaymakamlığı ve Burhaniye Belediyesinin iş birliği ile düzenlenen 9. Natürel Zeytinyağı Kalite yarışması Reha Yurdakul salonunda yabancı tadımcılarında katılımları ile başladı. Yarışma saygı duruşu ve istiklal marşının okunması ile başladı. Burhaniye Belediye Başkanı Necdet Uysal yaptığı kısa konuşmasında burada fazla bir şey konuşmaya gerek yok. Bizim mücadelemiz zeytin ve […]

9. Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması Başladı

Bu yıl Zeytin Dostu Derneği Burhaniye Kaymakamlığı ve Burhaniye Belediyesinin iş birliği ile düzenlenen 9. Natürel Zeytinyağı Kalite yarışması Reha Yurdakul salonunda yabancı tadımcılarında katılımları ile başladı.

Yarışma saygı duruşu ve istiklal marşının okunması ile başladı. Burhaniye Belediye Başkanı Necdet Uysal yaptığı kısa konuşmasında burada fazla bir şey konuşmaya gerek yok. Bizim mücadelemiz zeytin ve zeytinyağı üretimi ile geçimini sağlayan vatandaşlarımızın daha kaliteli yağ üreterek daha fazla kazanlarını sağlamaya çalışıyoruz. Katılımlarınızdan dolayı hepinize teşekkür ederim dedi. Zeytinyağı tadım uzmanlarının kendilerini tanıtmaları ile devam edildi. İtalya, İspanya, Yunanistan, Taiwan dan gelen zeytinyağı tadım uzmanları kendi ülkelerinde üretilen ve tüketilen zeytinyağı hakkında bilgileri katılımcılar ile paylaştılar. Yabancı konukların tercümanlıklarını ise yine zeytinyağı tadım uzmanı olan Yüksek Ziraat Mühendisi Müge Nebioğu ve Burhaniyelilerin yakından tanıdığı zeytin ve zeytinyağı üreticisi Etem Tolun’un torunu Yüksek Ziraat Mühendisi Prof. Dr. Erdoğan Oktay’ın kızı Gıda Mühendisi Dr. Dilşan Oktay yaptılar. Katılımın yüksek olduğu natürel zeytinyağı yarışmasına değişik bölgelerden gelen zeytinyağları katılırken en güzel, en kaliteli ve en nefasetli zeytinyağı belirlenecek Zeytinyağı tadım uzmanları katılımcılara öncelikle zeytinyağı tadımının nasıl yapılacağını konusunda bilgilendirdiler. Zeytinyağı tadımında ilk olarak yağın kokusunu almak olduğunu belirten uzmanlar daha sonra nefaseti ve kalitesini belirlemek için tadımına bakılacağını söylediler.

Yapılan Yarışma sonunda ödüle layık görülen zeytinyağlarının ödülleri 02. Nisan. 2016 tarihinde Burhaniye Ahmet Akın Kültür Merkezinde yapılacak ödül töreninde verilecek. Burhaniye Belediye Başkanı Necdet Uysal programın sonunda Zeytinyağı tadım uzmanlarına birer buket çiçek ve birer hediye paketi vererek teşekkür etti. Şenol Torlak

Yorumlar

yorum