“HURMAYI SADECE RAMAZAN’DA TÜKETMEYİN”

      Ramazan aylarının sultanı olarak tanımlanan ve kan şekerini dengelemesiyle bilinen şifa deposu hurmanın yalnızca Ramazan aylarında değil, yıl boyunca tüketilmesi gerektiği söylendi.       Balıkesir’in Edremit ilçesinde kendine ait bir iş yerinde tıbbi ve aromatik bitkiler satan Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Uzmanı Mehmet Özyürek, Ramazan aylarında daha çok hatırlanan ve […]

“HURMAYI SADECE RAMAZAN’DA TÜKETMEYİN”

 

 

 

Ramazan aylarının sultanı olarak tanımlanan ve kan şekerini dengelemesiyle bilinen şifa deposu hurmanın yalnızca Ramazan aylarında değil, yıl boyunca tüketilmesi gerektiği söylendi.

 

 

 

Balıkesir’in Edremit ilçesinde kendine ait bir iş yerinde tıbbi ve aromatik bitkiler satan Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Uzmanı Mehmet Özyürek, Ramazan aylarında daha çok hatırlanan ve iftar sofralarının vazgeçilmez yiyeceği olan hurma ile ilgili, yaptığı açıklamada  99 çeşidi olduğu bilinen ve anavatanı Kuzey Afrika ile Arabistan Yarımadası olan hurma, Türkiye’de de fazla oranda rağbet görüyor. Müslüman aleminin kutsal yiyeceği olarak ta tanımlanan hurmanın oldukça zengin bir şifa kaynağı olduğunu ifade eden Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Uzmanı Mehmet Özyürek, hurmanın yalnızca Ramazan aylarında değil, yıl boyunca hatırlanması ve tüketilmesi gerektiğini söyledi. Hurmanın, kanseri önleyici etkisinden, hafızayı güçlendirmesine, kan şekerini güçlendirmesinden, mide ve böbrek rahatsızlıklarına kadar onlarca hastalığa şifa olduğu vurgulayan Özyürek, “Faydalarının saymakla bitmeyen hurma; hafızayı geliştiriyor, kolesterolü düşürüyor, kanser önleyici antioksidanları ihtiva ediyor, bebeklerin beyin gelişimine önemli katkı sağlıyor, ülsere ve böbrek yetmezliğine fayda sağlıyor, sindirim sistemini düzenliyor. Birçok kişide, özellikle Ramazan aylarında sıkça görülen kabızlığa karşı da etkili. Bu mübarek ayda daha çok oruç açarken sıkça tüketilen hurmanın aslında yıl boyu tüketilmesi gerekir. Hurma, B-karoten ihtiva ediyor. Yakın zamanlarda yapılan bir araştırma, B-karotenin uzun süreli kullanımının hafıza kaybına mani olduğunu ortaya koydu. Ayrıca hurmada yüksek oranda lif bulunuyor. Araştırmalar, lifli yiyeceklerle beslenmenin kolon, göğüs ve rahim kanseri ihtimalini düşürdüğünü gösteriyor. Hurma, vücuttaki şeker oranını dengeler. Kan yapıcıdır, anemi hastalığının tedavisine destek olur. A vitamini ihtiva eden hurma gözleri de kuvvetlendirir. Özellikle gece körlüğü ve diğer göz rahatsızlıklarının tedavisine de destektir. Kanser, damar tıkanıklığı ve yaşlanmanın önlenmesinde faydalı olduğu bilir. Antioksidanlar hurmada bol miktarda bulur. Ayrıca, çağımızın hastalıkları, damar sertliği ve kolesterol için de çok faydalıdır. Hurma kan yapıcıdır. İçerdiği bol miktardaki demir sebebiyle, bir insanın günde 15 hurma yiyerek vücudunun demir ihtiyacını karşılayabilir. Hurmada bulunan kalsiyum ve fosfor ise, iskelet oluşumu ve vücudun kemik yapısının dengelenmesi için çok mühim elementlerdir. Hurma, ihtiva ettiği fosfor ve kalsiyum ile kemik zayıflığına karşı bünyeyi koruyup bu hastalıkların azalmasına yardım eder. Hurma içerdiği B1 ve B2 vitaminleri ile karaciğeri kuvvetlendirir. Stres ve gerginliği gidericidir, zayıflamaya yardımcı olur. Çok iyi bir tok tutucudur. Hurma, folik asit açısından çok zengin bir besin türüdür. Fiyatları ise, yetiştirildiği yere göre değişiyor. Her keseye uygun fiyatlar var. Medine hurmasının kilo fiyatı 35 lira. En iri hurmanın kilosu 40 lira. Tunus hurması, ballı hurmanın kilosu 12 lira. İran hurmasının kilosu 10 lira. Yaş hurmaların kilosu 5 ila 7 lira. Yal aylarında fazlı talep olmuyor. Fakat yaz aylarında daha fazla tüketilmesi sağlık bakımından önemlidir. Gençlerimiz hurmayı fazla benimsemiyor ve gerektiği kadar tüketmiyor” dedi.

Yorumlar

yorum